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手把手教学糖醋里脊

2015-04-15 15:55:46
来源:大湘网


糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,等作料,酸甜可口,让人食欲大开。糖醋里脊做法五花八门,味道很不错哦,你也可以试试

                                                 糖醋里脊

食材:猪里脊肉、鸡蛋、白糖、生粉、白醋、番茄酱、大蒜子、熟芝麻、食盐

制作流程
1.将里脊肉洗净切成长宽相等的里脊条、蒜子切末备用

2.里脊肉用适量的食盐腌制一下

3.鸡蛋打散加适量生粉调成糊

4.将腌制好的里脊条放入鸡蛋糊中拌匀,让每条里脊肉上都能均匀挂上糊

5.锅中放油,待油温7成热左右放入里脊条炸至金黄色出锅滤油备用

6.白糖、白醋、番茄酱加适量水勾兑成酱汁备用

7.锅中留油下蒜末爆香

8.放入勾兑好的番茄酱汁烧开

9.放入炸好的里脊条,轻轻翻动,让酱汁均匀包裹每一根里脊条上

10.出锅装盘,撒点熟芝麻

酸酸甜甜,非常开胃。速度搞起呗
[责任编辑:lmx] 标签:糖醋里脊

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发表日期:2015/01/22 18:03民生在线网友: 127.0.0.1

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