我国首条智能化鲜湿方便米粉生产线在常德投产助力百亿产业升级

来源：民生在线责任编辑：戴坤利时间：2025-11-29 17:58:54

本网讯（文/图/视频戴坤利莫愁）11月29日，我国首条智能化鲜湿方便米粉生产线在常德高新区正式投产。这项“常德智造”成果成功破解传统常德米粉保质期短、销售半径受限的百年行业瓶颈，为当地米粉产业落地按下“加速键”。常德市人民政府原副市长龚德汉，市人大常委会原副主任邹如龙，市委统战部、市工信局、市商务局等部门负责人，鼎城区、高新区相关领导及全国数十家客商代表出席投产仪式，共同见证产业升级关键节点。

▲活动现场

▲国内首条智能化鲜湿方便米粉生产线投产启动仪式

拥有数百年传承的常德米粉，以独特风味享誉湘楚，但传统工艺带来的保质期短、易返生断条等问题，长期制约着产业向规模化、全国化发展。湖南嘉鲜食品科技有限公司是省内鲜湿方便米粉全产业链龙头企业，公司以新质生产力为引擎，构建起完整产业生态，从源头破解产业发展桎梏。

▲湖南嘉鲜食品科技有限公司董事长张玉娟

湖南嘉鲜食品科技有限公司董事长张玉娟在投产仪式致辞中介绍，此次投产的生产线实现了从配米到成品22道工序全自动化，其锁鲜技术达到全国领先水平，成为湖南省鲜湿方便米粉全产业链布局最完整的制造企业。“从种子库优选品种到武陵区种植基地培育，从实验室千次配方调试到调味品车间万次风味校准，我们始终坚守科技驱动，品质领鲜理念。”张玉娟表示，公司通过产学研融合模式与高校深度合作培养创新人才，在太阳山建立电商小院助力乡村振兴，生动践行了企业社会责任。目前，公司研发的20余款“鲜滋友”系列产品已成功走进“湖南院士一桌饭”餐桌。

▲参观湖南嘉鲜食品科技有限公司

据了解，湖南嘉鲜食品科技有限公司总投资达2亿元，首期投资5000万元，已在常德市武陵区建成1个米粉优质专用稻种植基地，在高新区建成年产2万吨的智能化鲜湿方便米粉工厂和年产1万吨的调味品工厂。公司科研团队历经999天技术攻关，成功破解小包装鲜湿米粉返生、断条、保质期短的技术难题，实现鲜湿米粉在无任何添加剂的情况下常温保质保鲜12个月，大幅提升了产品销售半径，为常德米粉远销国内外奠定了坚实基础。

该智能化生产线的投产并非简单的产能升级，更是对常德米粉产业“六大战略”的积极响应，为湖南农产品从“原字号”向“精品货”跃升提供了可复制的实践经验。投产仪式上同步举行了新品推荐活动，进一步展示了智能化生产带来的产品升级成果。